BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com
Las 8 bebidas alcohólicas más desagradables del mundo Vodka de panceta, vino con ratón, cerveza de pizza y otros asquerosos inventos líquidos. Decir que son bebidas distintas minimiza el impacto. Estos líquidos provienen de tierras lejanas, en envases...
Por José Barki, http://planetajoy.com.ar ¡Puaj! Estos son los 10 platos más asquerosos del mundo Escorpiones, murciélagos y granos de café defecados por una comadreja. Todo puede ir a parar al plato. Un ranking no apto para estómagos sensibles. Alrededor...
Una Memorable Cena en el Castillo de Blois - (Tercera Parte) Por: Jaime Ariansen Céspedes – Instituto de los Andes El invitado mas importante, política y socialmente, a esta cena memorable fue Enrique de Navarra, todo un personaje de las verdaderas historias...
Agence France-Presse Perú exigirá que Universidad de EEUU devuelva tesoros de Machu Picchu El presidente Alan García anunció el lunes que en todo escenario internacional donde se encuentre exigirá que la universidad estadounidense de Yale devuelva los...
Alejandra Cendra es una joven y exitosa empresaria, propietaria de "Alejandra y Punto", reconocida pastelería que provee a empresas de primer nivel. Además, conduce con mucho acierto el programa "Sale Caliente" que se transmite por el canal FEM. Alejandra...
Instituto de los Andes Presenta: Quesos del Mundo Todo lo que Chefs y Gourmets deben conocer sobre el fascinante mundo de los Quesos: La Cultura de los Quesos: Historia, Definición, Composición, Clasificación, Familias, Producción, La Calidad, Denominaciones...
Por Angela Márquez/ ES, http://www.grupoq.com.ar Beneficios de los frutos secos para la piel Aunque cueste creerlo, una de las formas de controlar la secreción sebácea de la piel es mediante la ingesta de nueces y almendras. Descubre qué otras cualidades...
Por José Barki, http://planetajoy.com.ar Estas son las 8 hamburguesas más raras del mundo Los que piensan que la hamburguesa es sólo un trozo de carne entre dos panes, sorpréndase con esta nota. ¿Te comería una hamburguesa de carne de león? Las hay para...
Por Leticia Radavero y Alicia Anavi / ES, http://www.grupoq.com.ar Carne de cordero en su cara gourmet Sana, sabrosa, estimulante y hasta algo afrodisíaca son algunas de las virtudes que la carne de cordero procura desde hace más de cinco mil años. Corderito...
El Bicentenario de México se celebrará EL 16 de Septiembre de 2010. Aquel 16 de septiembre de 1810, durante la madrugada, estalló la insurrección del llamado grupo de los “conspiradores de Querétaro”. El cura Miguel Hidalgo y Costilla, uno de sus miembros,...
Homenaje a los 100 años de su proeza... Jorge Antonio Chávez Dartnell ( París, 13 de enero de 1887 - Domodossola, Italia, 27 de septiembre de 1910) fue un aviador peruano nacido en París, Francia. Desde joven fue reconocido por sus logros aeronáuticos....
Como independencia de Chile se conoce al proceso histórico que permitió la emancipación de Chile del Imperio español, acabando con el período colonial y dando inicio a la conformación de una república independiente. Usualmente, la historiografía define...
Inicio: Lunes 4 de Octubre Horario Mañanas: Lunes de 9-10:30 – Viernes: 11-12:30 El Instituto de los Andes presenta el programa mas completo para la conducción de trabajadores en la empresa moderna, donde se necesita eficacia y competitividad al mas alto...
N. RAMÍREZ DE CASTRO Primero fue la carne clonada y ahora los pescados transgénicos. Estados Unidos no parece estar dispuesto a cerrar la puerta de sus supermercados a la biotecnología. La FDA, la agencia que autoriza nuevos alimentos y medicamentos,...
Instituto de los Andes Presenta EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA MATRICULA ABIERTA – INICIO DE CLASES – 4 DE OCTUBRE 48 CAPITULOS -TEMAS Programa para Profesionales y Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con Vino, Como Seleccionar el...
Por Alicia Anavi y Leticia Radavero /ES, http://www.grupoq.com.ar Cocinar con coco Aprende a incorporar el coco en tus comidas. ¡Te llevarás una gran sorpresa culinaria! Fruto aromático y de sabor intenso Combinaciones osadas y deliciosas será el resultado...
GLOSARIO 2 DE LA CHICHA EN EL PERÚ Ing. Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Curso Historia de la Gastronomía Peruana FRESCALONA. Tipo de chicha. FRUTILLADA. Chicha del Cusco, preparada con chicha de maíz, fresas, aguardiente, harina de trigo...
Machu Picchu (del quechua sureño machu pikchu, "Montaña Vieja") es el nombre contemporáneo que se da a una llaqta (antiguo poblado andino inca) de piedra construida principalmente a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une las montañas Machu...
Paloma G. Moreno - cincodías.com Del vino y el brandy a la ginebra, y de las bebidas espirituosas a los zumos. A grosso modo, estos son los dos giros más significativos que ha dado la empresa especializada a la elaboración de espirituosos, licores y concentrados...
Neomundo para Periodismo.com, Seis claves para bajar el colesterol El colesterol es una sustancia grasa que forma parte de las membranas celulares e interviene en la formación de hormonas. Su elevación por encima de los límites normales impacta sobre...
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Los Aderezos: Para las carnes rojas: el perfume y el sabor lo ponen el chincho, huacatay y la hierbabuena. El color rojo es del achiote y el ají panca. El color verde del culantro y la espinaca. La...
Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes La Pregunta Clásica. ¿Qué se necesita para preparar una excelente pachamanca? Las respuestas básicas: El campo: hermoso, florido, arbolado. El fondo: un cristalino y bullicioso arroyo. Clima: soleado...
La medicina naturista es parte de la medicina de tradición, donde se utilizan elementos naturales como el aire, el sol, la tierra y las plantas. Se utilizaba mucho antes de que aparecieran las drogas sintéticas, ya que no existían muchas otras posibilidades....
MACHU PICCHU Y LOS OBJETOS EN YALE La cara humilde de Machu Picchu vista en sus vasos, tostadores de maiz, etc. Machu Picchu, desde su trono de piedra, humilla al visitante que se acerca a sus pies por el valle del Urubamba y, sin embargo, las huellas...
Neomundo para Periodismo.com, Los mejores tips para adelgazar en familia Cuando un hijo en edad escolar gana kilos, es importante ayudarlo. Lo mismo ocurre cuando algún miembro de la familia debe cuidar la dieta. Una de las claves es buscar la solución...
